Cuando se habla de una ciudad como París, uno  de los hoteles de referencia es el Hotel Ritz, lugar legendario que abrió sus puertas en el año 1889 cuyo fundador fue Cesar Ritz, que hizo que fuera uno de los hoteles más prestigiosos del mundo por comodidad y lujo, de ahí que durante todos estos años hayan pasado por sus habitaciones y suits gente famosas de todos los ámbitos sociales (políticos, cine, música, realeza…).

El hotel Ritz cerrará sus puertas en el  verano de 2012, algo que durará algo más de dos años y cuya inversión se desconoce pero lo que sí se sabe es que la reforma correrá a cargo del Estudio de Arquitectura Thierry W. Desport. El cierre también afectará al Restaurante L´Espador de dos estrellas y a la Escuela de cocina Ritz Escoffier. El cierre de estas instalaciones provocará el despido de la plantilla que asciende a unos 500 trabajadores.

Las razones que provocan su reforma es que el hotel ya no se considera uno de los más lujosos del mundo, sus cinco estrellas ya no son suficientes. Las autoridades francesas en el año 2010 establecieron una nueva clasificación hotelera y han añadido una categoría que está por encima de las cinco estrellas, que es la categoría denominada “palace”. Está clasificación la determinan para diferenciar unos hoteles de otros, ya que en los últimos años han abierto varios de lujo y de esta forma dan importancia a los más cualificados. En la evaluación que se hizo se aplicaron criterios restrictivos lo que tuvo como consecuencia que solo ocho hoteles consiguieran esa distinción, cuatro en la ciudad parisina y otros cuatro repartidos por el resto del territorio francés.

El hotel Ritz al quedarse fuera de esta clasificación también provoco que dejará de aparecer entre la lista de tops de hoteles. Las cifras astronómicas del hotel de la Plaza Vendôme parecían económicas comparadas con el dinero que se solicitaba por ocupar una habitación entre los hoteles denominados palace. Una habitación en el Ritz cuesta 13900 precio poco asequible para la mayoría de la gente pero la diferencia con el hotel Mediterrareno del Carlton Intercontinental de Cannes es abismal, ya que una suite en este hotel cuesta 40000 euros. Por lo tanto queda claro cuales son las razones por las que el dueño Mohamed Al Fayed decide cerrar y acometer una obra para poder competir con el resto de los hoteles de lujo es clara. La última reforma que se realizó fue en el año 1979 han pasado años y ahora es necesario adaptarse a las nuevas exigencias del mercado.